저탄고지 효과와 부작용, 식단까지

알츠하이머도 예방하는 저탄고지

저탄고지란 저탄수화물 고지방을 의미하는데요. 케토 식단이라고도 합니다.
보통 다이어트를 위해서 선택하는 것이 저탄고지 식단입니다. 그런데 이 저탄고지 식단이 노인성 치매에도 효과가 있다는 연구결과가 나왔는데요. 생쥐를 대상으로 한 실험에서 경도인지장애 단계에서 나타나는 초기 기억력 감퇴를 상당히 늦춘다고 합니다.
저탄고지 식단의 효과와 부작용, 레시피에 대해서 알아봅니다.

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저탄고지 알아보기

 

1. 저탄고지 다이어트의 효과

 

저탄고지 식단의 핵심은 탄수화물 섭취를 제한하고 지방의 분해를 촉진하는 것입니다. 저탄고지 식단은 20세기 초 소아 뇌전증의 치료를 위해 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄인 키토제닉 식단에서 유래했습니다.

최근에는 당뇨병 예방과 체지방 감소에도 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 저탄고지 다이어트로 체중감량에 성공했다고 밝힌 연예인도 전현무, 소유 등 아주 많죠. 저탄고지 다이어트의 효과에 대해서 알아봅니다.

 

1. 칼로리 제한: 저탄고지를 통해 총칼로리가 줄어들 수 있습니다.

2. 인슐린 조절: 탄수화물 섭취를 줄임으로써 혈당과 인슐린 농도를 조절할 수 있습니다.

3. 식욕 억제: 단백질과 지방함량이 높은 식품을 섭취하면 식욕을 억제할 수 있습니다.

4. 신진대사 증가: 저탄고지 다이어트는 신진대사를 촉진하여 체중 감량을 도울 수 있습니다. 

 

 

2. 저탄고지 다이어트의 부작용

 

저탄고지 다이어트에는 부작용도 있습니다. 특정 영양소를 줄이는 방법이기 때문에 사람에 따라서 부작용을 경험하는 분들도 있습니다.  기저질환이 있다면 식이요법에 도전해 보기 전에 반드시 전문가와 상담해야 합니다.

 

1. 혈당 변동: 탄수화물 섭취를 줄이면서 혈당이 급격히 오르거나 떨어질 수 있습니다. 당뇨병 환자는 저탄고지 식단 전에 의사와 충분히 상의하는 것이 좋습니다.

2. 소화 불량: 과도한 지방 섭취가 소화기관에 문제를 일으킬 수 있습니다. 변비, 설사 등을 경험할 수 있습니다.

3. 에너지 부족: 저탄고지 식단을 실천하면서 두통을 호소하는 분들이 많습니다. 탄수화물 부족으로 인해 피로, 두통, 집중력 저하를 일으킬 수 있습니다. 특히 초기에 일어날 수 있는 현상이며 몇 주 후에는 신체가 적응하여 이런 증상이 사라지기도 합니다.

4. 영양소 부족: 탄수화물 부족으로 적절한 영양소 섭취가 어려울 수 있습니다. 영양소 보충을 위해 영양제를 함께 섭취해 보는 것도 좋습니다.

5. 운동 기능 저하: 탄수화물이 에너지 생산에 중요한 역할을 하므로 운동기능이 저하될 수도 있습니다.

 

 

3. 저탄고지 식단

 

저탄고지가 인기를 얻으면서 다양한 저탄고지 식단을 찾아보실 수 있습니다. 다양한 저탄고지 식단을 알아봅니다.

 

 

저탄고지 식단 (출처: 만개의 레시피)

 

 

저탄고지 식단 보러가기

 

 

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